Bålhyttedag

-

Dissektion af ørred

Her klippes fisken op fra gat til hovedet.
Tarmen og mavesækken tages ud.
Her ses milten

Her ses fiskens lever

Tarmen undersøges

Fiskens store mavesæk,
som vi undersøgte for indhold.

Der undersøges om der stadig er luft
i svømmeblæren. Det var der ikke.

Vi var overrasket over hvor
lille hjertet var.

Nyren blev taget ud som det sidste
hen langs fiskens rygsøjle.

Det sidste af nyren bliver fjernet,
og fisken skylles grundigt i koldt vand

Oversigt over fiskens anatomi

Tilberedning af bålmad

Gisela laver bolledej og
fladbrød med brændenælder

Pernille kværner speltkerner til mel,
som anvendes i fladbrød

Fladbrød laves over bål
på en bon-fire

Boller og rabarbertærte laves i hver sin hollænderovn.
Hvor man skal have fokus på at have friske gløder klar
 til at lægge under og ovenpå låget af ovnen.



Kommentarer

Send en kommentar

Populære opslag fra denne blog

Dyreholdsopgave D+E

-
Dyreholdsopgave D Dokumentation og formidling  13. Beskriv hvordan I vil formidle udviklingen i dyreholdet og bruger/borgergruppens læringsudbytte?   Vi vil i formidlingsprocessen med børnene, starte med, at lære dem udviklingen fra æg til høne. Vi lader børnene være en aktiv del af processen, som starter med udvælgelse af rugeæggene. Her tales med børnene om kredsløbet og fra jord til bord processen. Her bliver der talt om,  hvad der sker med ægget, fra det bliver lagt, til det det bliver til en kylling. Desuden vil vi lære børnene, at de efter de har spist madpakker, kan fodre dyrene med madrester. Til gengæld lægger hønsene et æg, som så efterfølgende kan spises på deres madpakker. Børnene skal også lære, at det er vigtigt at muge ud i kyllingernes bur, hvorefter “lorten” kan blive brugt i bedene, hvor man sår grøntsager, som efterfølgende bliver spist. Der er en god læringsproces i, at børnene lærer, at meget mad kan genbruges i stedet for bare at blive smidt ...
Læs mere

Dyrehold - udrugning af æg - status uge 1

-
Billede
Vi har besluttet at vi vil arbejde med kyllinger/ høns til vores dyrehold. Vi har derfor skaffet 15 æg, til udrugning og vi har derfor lånt en rugemaskine, som skal hjælpe med dette. Æggene er hentet hos et privat opdræt. De er helt friske, da det er vigtigt at de ikke er over 14 dage gamle. Æggene skal være befrugtet, det vil sige, veje mellem 55 og 65 g. De er alle vejet og har den rigtige størrelse. Æggene bør opbevares i en bakke og ved en temperatur på mellem 10-12 grader, inden de kommer i maskinen. Det er ligeledes vigtigt, at de bliver vendt en gang i døgnet. Da den første rugemaskine ikke virkede, som ønsket, har vi været i kontakt med SAABU Natur, som er et værksted for udviklingshæmmede. De var så venlige at stille deres maskine til rådighed, så vi kunne få gang i produktionen. Inden man går i gang, med at ruge æg ud, skal maskinen rengøres og desinficeres. Rugemaskinen skal samles og der skal hældes vand i begge ender af maskinen. Maskinen skal placeres i stuetemperatur 20-...
Læs mere

Dyrehold - udrugning af æg - status uge 3

-
Billede
 Den oprindelige plan var, at vi forventede at æggene skulle klække onsdag d. 24.08.2022. I dag kom den første kylling ud, en velskabt lille kylling, ved navnet Pebbe. Kyllingen var ude af skallen og prøvede at bevæge sig rundt i rugemaskinen. Her kunne vi se, at der var flere æg der var på vej til at klække. På ovenstående billede til venstre, ses skallen, som kyllingen har været i i knap 3 uger. klækningen starter et  ved at kyllingen prikker et lille hul i skallen, for at den stille og roligt, kan begynde at få frisk luft, hvilket se på højre billede. En klækningsproces starter med, at ægget vrikker sig lidt frem og tilbage, for at finde den rigtige stilling, til når de skal klækkes ud ( se billedet til højre). Derefter prikker de hul i ægget, så de stille og roligt kan lære at trække vejret. Det kan tage langtid, for kyllingen, at komme ud, og det er vigtigt, at man ikke fristes til, at hjælpe dem ud af ægget. De gør det i deres eget tempo, hvor de samtidig spiser alle nær...
Læs mere